Plats & terrines en céramique ou en poterie culinaire à Aix-en-Provence (Les Milles)

Nous vous invitons à venir découvrir notre sélection de plats et de terrines en céramique ou en poterie culinaire, spécialement choisie chez nos fabricants français : EMILE & HENRY ainsi que SIEGFRIED-BURGER & FILS.

Ces fabricants ont su mettre leur maitrise de la terre et du feu au service d’une cuisine maison, généreuse et savoureuse.

Nous vous présenterons différents plats à four en céramique culinaire de différentes formes (plat rectangulaire, carré ou rond) et de différentes tailles, selon l’usage que vous rechercherez pour la réalisation de vos plats cuisinés.

Nous avons également d’autres formes plus spécifiques destinées à la pâtisserie comme les moules à corolle, moules à cake, moules à tatins…etc.

Les adeptes des plats mijotés en céramique culinaire se laisseront, eux, séduire par nos cocottes ou plats à tajines qui pourront s’utiliser à feu doux ou au four. Pour certains d’entre eux, issus d’une gamme spécifique, ils seront même compatibles à l’induction.

Nous vous proposerons aussi différentes terrines, toujours en céramique culinaire, mais spécifiques cette fois à la confection de vos terrines ou de vos foies gras ; ces dernières étant alors équipées d’une presse ou d’un compartiment récupérateur de gras pour les formes médaillons.

N’oublions pas les plats en céramique culinaires à utilisation spécifique que sont les plats pour la cuisson du pain ou les plats pour le barbecue… Voir notre rubrique sur les cuissons spécifiques.

Quant aux plats en poterie culinaire de chez SIEGFRIED-BURGER & FILS, sachez que toutes leurs poteries culinaires sont décorées à la main de motifs traditionnels transmis de père en fils.

Les propriétés naturelles de la terre cuite permettront une cuisine saine et légère sans graisse.

Mijoter dans leurs terrines ovales à Baeckeoffe ou bien préparer un Kougelhopf dans un moule en argile vous permettra de retrouver des saveurs vraies qui ne laissent personne indifférent.